这是一种简单又美味的鸡蛋麦片食谱。下面是详细的制作方法：
材料:
- 鸡蛋4个
- 麦片适量
- 盐适量
- 油适量
步骤:
1. 准备好鸡蛋和麦片。打开鸡蛋，将鸡蛋清和蛋黄分开备用。
2. 将麦片放入一个碗中，可以根据个人口味加入适量的盐。
3. 将鸡蛋蛋清倒入麦片碗中，用筷子搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将鸡蛋蛋黄加入适量的盐进行打散。
5. 加热锅，并在锅底薄薄地涂上一层油，保持中小火。
6. 将鸡蛋蛋黄倒入加热好的锅中，用筷子轻轻搅拌，炒熟鸡蛋蛋黄。
7. 在炒熟鸡蛋蛋黄上撒上预先搅拌好的麦片和蛋清混合物，用筷子轻轻搅拌均匀。
8. 持续搅拌炒熟麦片和鸡蛋蛋黄，直到麦片变得酥脆和金黄色。
9. 关火，将制作好的鸡蛋麦片装盘供食用。
这种鸡蛋麦片的制作方法简单快捷，可以作为早餐或者下午茶的零食。希望你的家人会喜欢这道美味又健康的食物！
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